第六十七章 大口吃肉大口喝酒的地方 (第2/2页)

可以说，泾县各个村庄，都有种苹果的农户，而苹果也是泾县人吃的最多的水果了。
　　
　　没熟前吃，熟透了吃，蒸着吃，煮着吃，榨汁都是小意思，乃至于炒着吃冰着吃烤着吃的都有，但还真没有见到和肉放到一起煮着吃！
　　
　　这边已经开始煮肉了，而其他人也赶紧将菜之类的都准备好了。
　　
　　周游手持刀具，一块土豆被他转了一圈小圈儿，上面的皮就直接被削掉了。
　　
　　然后几个划拉，菜刀和砧板发出当当当当的声音。
　　
　　土豆变成土豆片，土豆片变成土豆丝！
　　
　　“哇哦，这刀工！”
　　
　　“太快了吧！”
　　
　　“这手速，把人看湿了！”
　　
　　“太帅了！”
　　
　　大厨一般不用刨丝器，不是装逼，而是太慢了，就拿这个土豆来说，从削皮到变成丝儿，刀工好点的，速度要比用刨丝器快多了。
　　
　　当然如果要切的太多，那肯定刨丝器好一点，毕竟省时省力！
　　
　　晌午十一点钟的时候，李家一个后辈来告诉周游，可以炒菜了，因为山上的人已经下来了，快回来了。
　　
　　一声令下，后院的炒锅热起来了。
　　
　　……
　　
　　“啊，好饿啊！”
　　
　　“是啊，本以为九十点就回来了，没想到十一点多了！”
　　
　　“肩膀开始疼了啊，这次回去要缓好几天！”
　　
　　一个个终于进门了，看起来有些疲倦，这不比十几年前，大家都不怎么种地了，就算有个别种，那也只是两三亩自己吃。
　　
　　田少了，干活的频率自然也少了，所以一下子抬那么重的棺材，肩膀疼也正常。
　　
　　而且抬棺的是早上五点出头就动身的，这一路上棺材虽然不能落地，但走得慢，到了地方之后阴阳先生还要念经，并且下葬都有专门的时间，不能早也不能晚，这磨磨蹭蹭，不饿才怪呢。
　　
　　“今天应该有羊肉泡馍吧！”
　　
　　“啧啧，那个周小兄弟做的羊肉泡馍，那是真的香啊！”
　　
　　“嘿嘿，我也是，在山上给馍馍的时候，我都没吃，留着肚子呢！”
　　
　　“羊肉泡馍是挺香的，就是不知道其他菜怎么样！”
　　
　　“听说是李根生从外省请来的大厨，厨艺是这个！”
　　
　　一个个简单洗了一下，已经被招呼着入席了，而另一边，村子里来拉礼的，还有那些远亲也相继来了。
　　
　　被带了过来，然后烧纸，一旁的孝子适当的哭一会儿，哀乐响起，多少有点悲伤！
　　
　　毕竟是白事，哪怕是喜丧。
　　
　　终于，上菜了！
　　
　　率先上来的是凉菜！
　　
　　凉皮，凉拌粉丝，泾县面筋，凉拌黄瓜！
　　
　　甑糕，凉拌猪头肉，凉拌牛肉，花生米！
　　
　　都是本地红白喜事经常上桌的凉菜，桌上有人提杯子了，显然大家对于凉菜没什么兴趣，而且这些凉菜都是下酒的。
　　
　　几杯酒下肚，场面热起来了，大都在聊家长里短，闲聊之际，终于，开始上热菜了。
　　
　　红烧猪肘子，手抓羊肉，土豆炖牛肉，清蒸鲈鱼！
　　
　　萝卜炖羊肉，红烧肉，猪脚炖玉米，土豆烧鸡肉！