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第487章 火腿肠生产出来了

第487章 火腿肠生产出来了 (第2/2页)

路上,廖正民大致给苏意介绍了下情况,得知这家肉联厂已经停产一个月,上面正在寻求改革的路子,所以很多员工都待业在家,厂里能处理干净的东西也都处理的差不多了。
  
  这样一来,廖正民没有费太多的周折就腾空了一个车间,用来专门放即将运过来的设备。
  
  除了地方,廖正民还特地和厂领导商量了,打算等厂子一开工,就优先聘用原厂的职工们。
  
  毕竟这些人常年和猪肉打交道,那些个处理猪肉的本事还是难能可贵的。
  
  这样一来,他们火腿厂也就不用费心思再去社会上招工了。
  
  三人一块去参观了肉联厂,那负责人也对安装流水设备的车间提了建议,苏意也都一一记录下来。
  
  正说着,门外突然传来了车队的声音。
  
  苏意低头看了下时间,“应该是三哥回来了!”
  
  说着,几人同时高兴地往外走。
  
  一出门,果然是林泽西带着车队装着设备一同过来了,一起来的还有对方负责押运和技术的人员。
  
  设备一卸下来,接下来便是马不停蹄地安装和调试。
  
  廖正民亲自带技术人员一起参与,省得以后机器坏了不会修。
  
  林泽西同时联系招工和采购生猪。
  
  一个星期之后,万事俱备,只等着正式验收机器了。
  
  到了这一天,食品厂里也来了不少人帮忙,加上刚刚招工的工人,还有苏意和娘家人也全部都来了。
  
  就是为了看看这么贵的机器到底能生产出来个什么东西。
  
  只见大块的猪肉被放到切肉机上后,出来的猪肉就直接变成了小块的肉片。
  
  然后再过一遍绞肉机,肉泥瞬间就完成了。
  
  接下来是混合搅拌,所有的调味都是苏意和对方技术人员一块商量先定下来的配料。
  
  混合均匀后,肉泥直接被送到灌肠机上,所有的馅料都能被准确无误地灌到统一大小的肠衣里,丝毫不多不少。
  
  灌肠之后,接下来是高温蒸煮和灭菌包装。
  
  大家瞪大了眼睛,一步步地看着,见这么短的时间新鲜的猪肉就变成了包装好的一根根火腿肠,不由得纷纷吃惊了起来。
  
  “这就好了?这也太快了!”
  
  “这肠能直接就吃了?”
  
  不等众人震惊完,苏意已经从成品筐里拿了一根火腿肠出来,在众人的注视下,剥去肠衣后直接咬了一口。
  
  “成了!”
  
  是这个味道没错!
  
  林泽西见状也连忙剥了一根,“嗨,这味道可真不赖,我觉得比那什么肉罐头可好吃多了,你们尝尝!”
  
  话音刚落,众人都学着苏意的样子剥开尝了起来。
  
  火腿肠这么快就试出来是大家都没想到的,但是转念一想,对方的设备既然开价那么贵,肯定是有人家的道理。
  
  对她们来说,是没有见过的稀奇。
  
  但是对人家来说,已经生产了那么多台的设备,怎么可能有不成功的道理。
  
  设备安装调试好了以后,国外设备公司的人员都赶着要匆匆回国了。
  
  不过走之前,廖正民又和对方签了两套设备并付了定金。
  
  试生产一结束,接下来便是正式生产和销售。
  
  不过眼下只有一条生产线,产量有限,所以苏意和廖正民商量并不打算着急去打广告。
  
  所有生产出来的火腿厂优先现有的方便面经销商,让他们先搭配着卖卖试试看。
  
  头一个月,大家收到的反馈还很少,火腿肠销售的动静也很小。
  
  正当苏意怀疑是不是哪里出了问题,要不要投钱去打广告的时候,突然火腿厂工厂的电话就爆了起来。
  
  原来,火腿肠一开始面世的时候,大家都不知道到底是个什么,只是觉得有点贵所以尝试的人也不多。
  
  哪知道等卖出一定数量后,反馈一下子就成倍地来了。
  
  经销商这才看出火腿肠的商机来,纷纷打电话给工厂要加购!
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