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杀猪菜

杀猪菜 (第1/2页)

陈川把带回来的猪血拎了过来,道:“姐,你帮我把锅里多添些水,我把血给紧紧。”
  
  “哦。”
  
  陈悠加好水,秦朗开始烧火。
  
  没一会儿,锅里水就冒热气了。
  
  陈川用刀把猪血割成小块儿,小心翼翼的给倒进锅中。
  
  鲜红的猪血经过高温烫后,瞬间变成了酱黑色。
  
  几分钟后,烫好的猪血被一块块捞了起来,散发出刺鼻的血腥味儿。
  
  猪血虽然吃着好吃,但处理不好又腥又臭。
  
  陈悠用手摁了摁猪血,夸赞道:“嗯,弹性不错,小川,你啥时候学会这些稀奇古怪的吃法了?”
  
  陈川笑了笑:“做梦梦见的。”
  
  “净胡扯。”
  
  “姐,待会儿多吃点,你不是贫血,经常头晕吗,这玩意儿可比嚼花生强多了。”
  
  几人在锅屋叮了咣当一阵忙活,满屋飘香。
  
  隔壁的孩子都眼巴巴望着陈川家,闻着香味儿,不停地吞咽口水。
  
  “爸,龙龙小叔他们家天天吃肉,我也想吃。”
  
  汉子瞪了他一眼:“吃吃吃,那玩意儿吃多了拉稀,哪有咱们的棒子粥好喝。”
  
  “你骗人,昨天我去悠悠姑家玩儿,她给了我一块肉吃,别提多香了。”
  
  “行了,明天我去山上转转,看能不能弄只兔子回来。”
  
  汉子说罢,眼睛也不自觉的向陈川家瞟。
  
  这味道着实太上头了,别说孩子了,他也顶不住啊。
  
  另一边。
  
  陈悠把锅用刷把给洗好,道:“小川,锅洗好了,你那猪血准备怎么做的?”
  
  “嗯,我来就行。”
  
  陈川从锅里捞出一块肥瘦相间的五花肉。
  
  肉炖了一个多小时,早就变得软烂,一刀切下去滋滋冒油。
  
  肉全部切成厚片。
  
  “姐,你从外面的坛子里帮我拿几颗咸酸菜过来。”
  
  “嗯。”
  
  陈川把所有的配料都准备好后,嘱咐道:“哥,多添些柴进去,火大点。”
  
  “好嘞,瞧好了吧。”
  
  秦朗应了一声,从地上拾起柴火就往里怼。
  
  谁知一次性塞的太多,导致火灭了。
  
  为了能早点吃上饭,用火钳子把柴火往上一挑,接着深吸一口气,把头抻到炉门口,张开嘴巴猛吹一口。
  
  “啊~呼。”
  
  伴随着大量的浓烟升起,火苗蹭一下的窜了起来。
  
  “咳咳!”
  
  秦朗躲闪不及,被烟给呛得咳个不停,眼泪都流下来了。
  
  脑门刘海前的头发也被火烧的秃了一块,像是被狗啃过似的。
  
  龙龙看秦朗狼狈的模样,咯咯笑出了声。
  
  “大叔,你的头发没有了。”
  
  秦朗用手捋了捋,也没当回事儿。
  
  “笑啥,大叔这样是不是更精神了?”
  
  “嗯嗯,精神。”
  
  龙龙憋着笑,努力的不去看。
  
  陈川跟陈悠也被秦朗滑稽的模样惹得笑出了声。
  
  

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