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274:吃香的老幺

274:吃香的老幺 (第1/2页)

周小倩姐妹三个提着几块土瓜跑了过来,“土瓜来了,好甜的土瓜,蜜一样甜!”
  
  “幺婶尝一下!”杨春燕拿过一块,撕掉土瓜皮咬了一大口,“还真的挺甜的!”
  
  周小文拿起一个递给赵慧芳,“妈,那有三窝呢!”
  
  赵慧芳见她手里还拿着一串土瓜豆荚,忙道:“土瓜豆子不能吃,有毒的。”
  
  土瓜块根富含淀粉、糖分和蛋白质,生吃清甜解渴,炒着吃味道也还好。
  
  大块的土瓜还可以做沙葛粉,有清凉去热的功效。
  
  土瓜种子和茎叶都含有一种叫鱼藤酮的毒素,人畜都不能吃,但可以制成杀虫剂,可以防治昆虫尤其是菜粉蝶幼虫、小菜蛾和蚜虫等。
  
  周小文捏着豆荚,“我不吃,小倩姐说扔一些在上面的林子里,明年就有土瓜吃了。”
  
  李秋月笑道:“高粱地里还有那么多土瓜,你们吃的完啊?”
  
  “地里的没这个好吃!”周小倩咬了一大口,“好吃,好吃!”
  
  杨春燕叮嘱道:“少吃点,吃多了凉胃。”
  
  “嗯嗯!”周小倩咽下土瓜,“我们去土窑那了。”
  
  张秀香点头,“去吧!看着家康,别让他跑水塘那边去耍!”
  
  “晓得了!”姐妹俩绕到林子那边,把土瓜豆荚埋在树下才跑了。
  
  杨春燕妯娌几个把山坡上那些能摘的灯笼果全都摘了,挖了一背篼灯笼草就下山往回走。
  
  到了荒地,见周怀安带着周怀山在犁地,便没和他们打招呼径直回了家。
  
  周母在院子里收豆杆,见几人回来,说道:“凉开水在桶里,石灰水也兑好了。”
  
  “我们先把冰粉籽弄出来。”
  
  周小琳看到李秋月就跑了过来,“妈妈,我要找姐姐。”
  
  “你姐在荒地那边耍,等会儿就回来了。”
  
  周母冲她招了招手,“来,奶奶带你去看幺爸犁地去。”
  
  她想去看看那花了一千多块钱,买回来的拖拉机犁地到底有多快。
  
  “哦!”周小琳立马放开李秋月朝周母跑去。
  
  妯娌几人放下背篼,拿了簸箕出来,围坐在一起,将灯笼果里面褐色的种子抖落在簸箕里。
  
  收集了大约四五两冰粉籽后,杨春燕进屋找了纱布缝了个袋子把冰粉籽装袋子里,冲洗了一遍放入桶里的凉开水里面,把纱布袋浸在桶里,双手反复不断地用力搓揉。
  
  冰粉籽在水里揉搓后会出胶,揉搓的过程中杨春燕感觉到纱布袋越搓越厚,里面的胶质随着手的动作越来越多,黏黏的液体从纱布袋里渗透出来。
  
  十几分钟后,桶里的凉白开变得粘稠起来,还有些许细密的小泡泡。
  
  杨春燕用力的揉搓着纱布袋,直到袋子里的冰粉籽所含的胶质全部挤出来后,换了根纱布袋将桶里的果胶过滤在瓷盆里,滤出逃进去的杂质。
  
  拿碗舀了适量的石灰水倒进滤干净了的果胶里面,边倒石灰水边从瓷盆底顺时针搅拌,搅动至感觉有明显的阻力,
  
  盆里的冰粉儿开始像果冻一样凝结起来,把瓷盆静置在一旁等里面的果胶完全凝固,晶莹剔透、Q弹的冰粉儿就做好了。
  
  

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