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第202章 系统奖励到手

第202章 系统奖励到手 (第2/2页)

“嗯,这不起早点,给她炖个汤补补气血,下午了还要回老家呢。”
  
  “妈你歇着吧,今天早饭我来做就行了,炖个汤,然后煮个粥,刚才在小区门口,我还买了几个肉夹馍。”
  
  刘母倚靠在门框上,看着刘蛮在厨房里有条不紊的忙碌,露出了欣慰的笑容:“这鸡汤你可有小半年没做过了,没忘了步骤吧?”
  
  刘蛮回头,嘿嘿一笑:“给您做了那么多次,早就记在心里了,最多有点手生了而已,不过味道肯定不会差了。”
  
  “那倒是,我也小半年没喝过你熬的鸡汤了。”
  
  儿子终究是长大了,现在都为别的女人炖鸡汤了…
  
  “头上柜子里还有你爸上次买的红糖,等会儿再给诺诺做个红糖水吧。”说完刘母便回了卧室,她没有睡懒觉的习惯,有人做早餐,她也乐得清闲,洗漱一下等着吃早饭吧。
  
  乌鸡是现杀的,毛什么的已经脱掉了,刘蛮大刀阔斧的,手起刀落三两下,就把整只乌鸡剁成了小块儿。
  
  清洗一下后冷水放入锅中焯水。
  
  倒了点料酒,放入葱结跟生姜,可以有效的去腥。
  
  如果不焯水的话,炖的鸡肉腥味很重,炖的汤也不会好喝。
  
  所以焯水很重要。
  
  等鸡肉中的血沫全部浮出后,刘蛮将鸡肉捞出,再次清洗了一遍,之后就放入了砂锅中。
  
  加入冷水开始处理其他的配料。
  
  玉米清洗干净,分成几段方便炖煮。
  
  香菇在伞上做个十字刀口,放旁边备用。
  
  山药是刘蛮最讨厌弄的,黏糊糊的,弄到手臂上还会发痒。
  
  山药去皮洗干净后,也切成小段。
  
  之后就是生姜,葱结,以及刘父买回来专门炖鸡汤用的党参,这都是刘父花钱从外地收来的野参。
  
  平时家里都会备不少,就是留着给刘母补身体的。
  
  等锅内水开后,刘蛮依次将配菜倒入砂锅之中,再扔几颗红枣,然后将生姜跟党参还有几片当归也放入其中。
  
  估摸着差不多十几二十分钟快出锅的时候,刘蛮又将葱结扔了进去,然后加了适量的盐。
  
  除了盐之外,其他的调料就一样也不加,这样炖出来的鸡汤会比较清淡,锅盖掀开,还有一股中药味。
  
  党参当归乌鸡汤,补气血,调理月经,补中益气,最是适合女孩子经期喝。
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