第九十章 同频率烧菜 (第2/2页)

柳青瑶知道小姑的意思，道：“与其天天这么坐着晒太阳，还不如让老爷子这几天的日子多点色彩！”
　　
　　“而且……我相信老爷子会被周游惊到！”
　　
　　惊到！
　　
　　柳若兰笑道：“看来姐姐对这位周游很有信心啊！”
　　
　　柳青瑶的话也没错，只剩下三天可活，偏偏连门都出不了，只能晒太阳等死，若是他们，怕也希望身边多点人，亦或者在死前来一波情绪波动！
　　
　　见柳青瑶没有回答，柳芍药道：“虽然不知道厨艺怎么样，不过……人长得还挺帅的！”
　　
　　她这话意有所指，以至于大家全都看向柳青瑶。
　　
　　老爷子对柳青瑶的爱是众所周知的，甚至于超过了大孙子！
　　
　　这点从老爷子将一品楼专门留给柳青瑶有关。
　　
　　那可是柳家核心，在某些方面来说，堪比祠堂，但老爷子早早就挑明了，其他人也不好说什么。
　　
　　柳青瑶自然也听出了意思，没有理会，继续看着周游。
　　
　　两道菜！
　　
　　猪肚鸡和佛跳墙！
　　
　　正好是两道需要时间的菜。
　　
　　也是因为需要时间，柳家其他人也相继到了，说的话大相径庭，有同意柳青瑶此举的，也有认为不妥的。
　　
　　这其实是面对死亡的不同理解，做出的不同选择！
　　
　　时间一点点过去，肉香逐渐散开，因为家里老爷子的缘故，所以柳家几乎所有人都会做饭，也正因此，有人的眼睛逐渐亮了。
　　
　　“好正的味道！”
　　
　　“是，他控火的能力很强，刚才捞出的时候我看到了，肉质饱满，时间恰恰好！”
　　
　　初步煮好了，然后便是各种材料了。
　　
　　猪肚鸡中，除却鸡和猪肚之外，较为重要的便是各种菇类的搭配了。
　　
　　材料都是从一品楼拿来，有品质保证，尤其是各种新鲜亦或者干菇。
　　
　　将猪肚和鸡切好，然后拿出早就准备好的砂锅，倒进煮肉的额汤水，然后再将红枣，枸杞，各种材料和泡好的干菇放进去，大火煮三分钟，等到煎锅的时候，关火，稍微凉一会儿，再将切好的猪肚和鸡肉倒进去，继续开大火煮！
　　
　　而这个时候，锅里的汤纯白翻滚，如此这般，餐厅的香味已经彻底散开。
　　
　　“这……”
　　
　　“好像爷爷的手法啊！”
　　
　　“是啊，看卖相不错啊！”
　　
　　这边老爷子死死的盯着周游，他从很早前就不说话了，但眼睛却越来越亮。
　　
　　作为一名厨师，因为年龄大了，可能嗅觉和味觉不像以前那么敏锐了，但依旧是寻常人强。
　　
　　他可以从那熟悉的香味儿里面判断出肉煮到什么程度了。
　　
　　所以当浓雾上升的时候，他在心里判断该出锅了，然后周游真就打开了锅。
　　
　　又通过火候判断，该下什么料了，然后周游真开始下料了。
　　
　　这般一次次同频，他甚至已经知道了这锅猪肚鸡汤最后的味道了。
　　
　　真是他的味道？
　　
　　可要知道，他从一开始就没开过口。
　　
　　而他教了那么多弟子煮猪肚鸡汤，还真没有一个人可以和他心中所想的同频！