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第371章 说漏嘴了~

第371章 说漏嘴了~ (第2/2页)

“非常感谢。”
  
  大叔熟练的使用刀叉,切下一角酥黄的鳕鱼,送进口中,闭上眼睛,“味道很淡,完全没有煎炸食品的油腻,且口感很顺滑,入口的感觉太细腻了!这……”
  
  当他再次睁开眼睛,两只眼睛里都闪烁着光芒,细细品尝,边吃边忍不住说:“原来如此!先将鳕鱼肉加工成厚片状,一片刚好够一道菜的量,再用厨房纸巾把鱼肉附带的水分吸收干净,混进盐、料酒、胡椒等调味品,经过起码20分钟的腌制……”
  
  说到这,他顿了一顿,皱着眉,“可是为什么在煎炸之后还能够保持这么细嫩柔滑的口感呢?”
  
  “用一枚鸡蛋,打碎后,去掉蛋白,只留蛋黄,再加上牛奶混合搅拌,均匀涂抹在鳕鱼肉上,并沾适量的生粉,用色拉油煎炸,这样银鳕鲜嫩的口感,就能最大限度保留下来。”
  
  “原来如此!”
  
  在说话期间,又有一道菜出现在他的手中,既然借了厨房,当然不可能只做这么一道菜了,只是这道菜是他最先完成的罢了,他还做了很多其他的‘试验品’。
  
  是的。
  
  没毛病,这些菜,全部都是他的试验之作。
  
  有这位老大叔帮忙试菜也是不错的,白可馨和裴珠泫两位小姐姐都是木舌头,只是单纯的知道东西好吃,却根本说不出哪里好吃,反倒是这位大叔,给了他不少意见,两个人就好像是干柴碰上了烈火。
  
  展开了激烈的争论。
  
  李嘉图虽然厨艺很不错,但是在经验上,明显有着不足,毕竟他入这一门完全靠的是系统,虽然基本功非常的扎实,但是有些东西却是需要时间积累的,而这些东西,这位大叔刚好就有。
  
  此时,裴珠泫接到了一个电话,是姜涩琪。
  
  “欧尼,你跑哪去了?要吃午饭了,你们快来。”
  
  “我?我已经在吃了啊。”
  
  说着,裴珠泫盯着自己眼前这一盘盘的美食,说不出的满足和纠结,在这个时候她也有一些幸福的小烦恼了,这要是把这些东西都吃完的话,她都在担心自己会不会长肉了。
  
  然而,更让她烦恼的还是,下一次动筷子,要夹哪个好,都太好吃了!
  
  “已经在吃了?你们吃什么啊?”
  
  “吃好吃的呀!你过来一趟酒店厨房就知道了。”
  
  说完裴珠泫好像才意识到自己好像说漏嘴了,赶紧用手指按住了自己的嘴巴,只可惜,这已经太迟了,“不过,要来就你一个人偷偷来,千万别让其他人知道。”
  
  姜涩琪连忙应承,“好!”
  
  三分钟不到,姜涩琪就已经抵达战场了,这个时候裴珠泫和白可馨正坐在厨房外头的一张小餐桌上,美滋滋的享用着美食。
  
  
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