第999章 非洲鸡和焗饭！（求订阅！） (第2/2页)

焗饭其实也是妈港一道独特的美食！
　　
　　做法是将鸡蛋加入米饭，炒出粒粒分明的蛋炒饭，在香喷喷的蛋炒饭上浇上煮好的酱汁，铺上厚厚的一层马苏里拉芝士，再放入烤箱焗烤。
　　
　　赵枫这一桌点了两份焗饭，一份是茄汁焗猪扒饭、一份是葡汁焗海鲜饭，据说这些都是妈港比较典型的焗饭，一般的茶餐厅都有的！
　　
　　焗饭率先被服务生送了上来，赵枫品尝了一下之后，意外的发现这个焗饭还真不错！
　　
　　西餐的做法，倒是和内陆经常吃的盖浇饭有点异曲同工的妙处！
　　
　　至于马介休球这一道菜，是葡国的腌制咸鳕鱼，音译自葡语：Bacalhau。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食，主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉。
　　
　　眼前这一道马介休球，赵枫试吃了一个之后，都忍不住连连点头。
　　
　　且不论烹饪手法，单单的这个味道就很不错，赵枫虽然觉得中餐味道是最美味的美食，但是今天还真有了一点儿意外的收获！
　　
　　...
　　
　　最后就是颇值一提的非洲鸡了！
　　
　　这道菜在妈港的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。
　　
　　据说，当初葡萄牙人一路航海过来，带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等，与广东的烹饪一结合，就形成了独具特色的“妈港本地菜”。
　　
　　这“妈港本地菜”虽然带着传统葡国菜的一些影子，但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁，可佐面包或米饭食用，甜中带辣，十分可口。
　　
　　赵枫也没想到妈港这边居然会搞出来两种味道独特的鸡肉做法！
　　
　　之前的葡国鸡是一种，现在的非洲鸡也是一种！
　　
　　从后者明显可以看出来，做法里面还是融合了国内广东菜的一些做法的！
　　
　　显然，外国厨艺和国内的厨艺碰撞之下，还真会产生一些奇妙的化学反应。
　　
　　这家餐厅也不错！
　　
　　厨师能做出味道这么好的菜肴来说，应该也是在厨艺上十分用心的一位了！
　　
　　。。。。。。
　　
　　下午一点多，众人用餐结束，下楼何军结账的时候，赵枫看了一眼菜单！
　　
　　两个包厢，何军他们点的菜肴多了一些，毕竟都是壮汉，不多吃点儿，都吃不饱！
　　
　　账单一共是三千五百多RMB！
　　
　　何军他们用了小两千！
　　
　　这个价格，倒也算是物有所值吧！
　　
　　起码对比菜肴的味道，还是相当不错的。
　　
　　众人离开小飞象餐厅。
　　
　　随后就直接返回了摩珀斯酒店。
　　
　　今天众人也懒得出去逛什么风景，只不过，赵枫提前说了一下晚上要去摩珀斯酒店的赌场玩儿！
　　
　　所以叶馨儿和杨子歆她们几个都觉得要提前补觉才行！
　　
　　搞得好像是参加什么重大的活动一样。
　　
　　赵枫都被她们几个搞得无语了！
　　
　　不过，既然她们要回酒店睡觉，赵枫也乐得休息，不过回到酒店后，赵枫还是先给秦武打了一个电话确认了一下明天回魔都的航线！