第一千三百二十三章 自驾游Day1 (第2/2页)

虽然菜市场里的环境没有那么好，但是如果你想品尝当地特色美食的话，还真的就只能去这样的苍蝇馆子才能找到，而不是去那些所谓的坑外地游客的‘美食一条街’。
　　
　　“我们先去吃什么？”对于吃的，李明浩总是很放心的交给李慎行来决定。
　　
　　菜市里人很多，走在前头的李慎行一手牵着一个孩子，头也不回的回道：“我们先去尝尝都督烧麦，然后再去吃猪脚米线。”
　　
　　都督烧卖是一道起源于宜良的小吃，起名都督二字，说来有一段趣闻。【有兴趣的可以自行上网了解，老李就不水了】
　　
　　各地烧卖制法颇多，风味各异，而都督烧卖的制作别具一格，首先，皮坯是用面粉加鸡蛋后用热油汤先合成面团，热油汤是用猪、鸡的骨头熬制的鲜汤，油重汤鲜，合制面团后擀出的皮坯，自然味道要一般的烧麦要好，且软糯回甜。
　　
　　再则就是都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。
　　
　　既有鲜猪肉末，又有熟猪肉丁，还加了鸡蛋，水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等，然后精心调制而成。
　　
　　艰难的找到了一桌刚空出来的位置，李慎行和李明浩立马带着孩子们挤了进去。
　　
　　入了座，再点吃的就多了几分悠闲。
　　
　　因为一笼里就只有三个都督烧麦，所以李慎行点了三笼。
　　
　　等会儿还要去吃别的，所以没有点太多。
　　
　　李明浩尝了一口后，点头赞道：“味道确实不错。”
　　
　　李慎行吃过后，也觉得比他往常吃的同种烧麦要好吃一些。
　　
　　除了李明浩和李慎行一人吃两个外，孩子们都是吃完一个就不在吃了，说是吃完后感觉有些干，想吃有汤水的。
　　
　　于是，他们立马转战另一家早餐店——钰香园。
　　
　　这是宜良县最出名的肉猪脚米线店之一，位处于宜良县粑粑村农贸市场内，开了很多年，听排队的当地人说他每次来吃都需要排很长的队。
　　
　　米线帽子只卖猪脚，猪脚经过过12个小时以上的熬煮，肉质很软烂，肉汤味道也很浓郁，料理台上猪脚皮和肉被全部分开，老板会根据食客人口味来搭配皮多还是肉多，肉肥点还是瘦点。
　　
　　钰香园多年来只卖米线和卷粉，味道非常好，6元/碗的亲民价格，就算再加个帽也就10元。
　　
　　不过因为地处菜市场内，整体就餐的环境不算太理想，吃的人太多，板凳经常不够用，想吃还要先找好位置，而且一天可以吃到猪脚米线的时间只到中午12:00，过了这个时间段基本就吃不到了。
　　
　　下午则是烧猪脚和熬煮第二天营业的猪脚料了。
　　
　　而且由于来吃的人很多，服务员收碗擦桌的速度较慢，桌子上经常看到吃完未收拾的场面。
　　
　　排了差不多半个小时后，终于轮到他们点单了。
　　
　　李慎行没有替孩子们自作主张，而是让孩子们自己挑选想要添加的配菜，这样也是为了让孩子们得到更多的锻炼，这也是他喜欢带孩子们到处旅游的原因之一。
　　
　　当时，如果需要他帮助时，他也不会冷眼旁观。
　　
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