第410章 酸辣鸡爪，我最爱吃 (第2/2页)

“哪有什么忙的，整天都闲着。”说完，Gary夹起一筷子粉送进嘴里。
　　
　　“明天我和孝利济州岛去，你要不要和我们一起去玩几天？反正下个星期也不用拍摄RunningMan。”
　　
　　“我和你们小两口去干嘛？不去。”Gary连连摇头，然后从碗里夹起一块东西问道：“对了这个叫什么来着，又甜又咸又脆又辣，挺好吃的。”
　　
　　“木瓜丁。”李慎行道：“我和孝利又不是热恋中的，你还怕当什么电灯泡啊~！我知道一个地方，那里有很多鱼，陪我一起去吧，一个人怪寂寞的，反正你在这里也闲着没事。”
　　
　　最后，Gary被李慎行锲而不舍精神‘打动’了，答应一同去济州岛玩几天，实际上他是被李慎行给烦得不行了所以才不得不答应的。
　　
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　　李慎行拿着一大袋的食材打开屋门，在玄关边换鞋边朝屋里喊道：“小猫，我回来了~！”
　　
　　不过，除了小乖出来迎接他以外，却不见孝利的踪影，连回应都没有一个。
　　
　　“出门去了么？”
　　
　　李慎行把食材放到饭桌上后，便走上楼去。
　　
　　打开卧室门，李慎行走了进去，卧室里同样看不到孝利的人影。
　　
　　拿出手机拨了个电话，李慎行点了外扩按键后就把手机放在浴室旁的电视柜上，然后开始脱掉身上的脏衣服。
　　
　　脱完衣服的李慎行见到孝利还是没有接电话，于是便嘀咕了一句：“不接电话的毛病又犯了。”
　　
　　挂点电话，然后给孝利发了语音短信，让她看到的时候给自己打个电话。
　　
　　看到发送成功后，李慎行才走进浴室去洗澡，刚才脱衣服的时候，那湿了又干干了又湿的衣服的味道可真够酸爽的。
　　
　　洗了一个澡出来，李慎行感觉从里到外都透着一股清爽的感觉。
　　
　　没感觉有困意，于是李慎行便从衣柜里拿了一条大裤衩穿上，往楼下走去。
　　
　　刚才吃过早饭回来的路上顺便去了一趟超市，因为孝利昨天跟他说了想要吃腌鸡爪来着。
　　
　　李慎行要做的腌鸡爪不是韩式的腌鸡爪，也不是四*川泡凤爪，这算是他自创的腌制方法吧，而且也不用腌很久的时间，只需要几个小时便可以开吃。
　　
　　把鸡爪先倒到盆里冲洗一下后，倒掉盆里的水，然后放些面粉到鸡爪里揉搓一下，这样会洗的干净一些。
　　
　　把鸡爪洗干净后，李慎行拿出剪刀把鸡爪的指甲一个一个的剪掉。
　　
　　边剪，李慎行还边唱起了《唐伯虎点秋香》里星爷的烤鸡翅膀之歌，不过他把鸡翅膀改成了鸡爪。
　　
　　“酸辣鸡爪~，我喜欢吃。”
　　
　　“可是你老娘说你快升天。”
　　
　　“越快升天就越应该拼命吃，如果现在不吃将来就没机会在吃......”
　　
　　“呼~！脖子好酸啊~！“
　　
　　一共67个鸡爪，差不多7斤重，一直低头剪鸡爪，脖子都累酸了。
　　
　　为了吃的时候方便一些，入味快一些，李慎行还把鸡爪给剁成两半。
　　
　　从橱柜里拿出一个汤锅，装上半锅水，等水开了之后，切些姜丝放进去，放些盐和料酒，最后把处理过的鸡爪倒进锅里。
　　
　　鸡爪很容易煮熟，大火只要五分钟左右就能熟透了，如果不知道熟没熟可以用筷子在鸡爪肉厚的地方戳一下，轻易穿透就表示熟了。
　　
　　把熟透的鸡爪捞起来放到冰水里，冰镇一下再沥干水分，这样做是为了让鸡爪吃的时候有些嚼劲。
　　
　　把买回来的蒜蓉用勺子挖一些到大碗里，然后倒进他自己腌制的辣椒和柠檬酱，醋，酱油，醋和酱油可以倒多点，汁最好能泡过鸡爪。
　　
　　李慎行拿筷子点了一下试了酸度，觉得有些酸了，又加少了许糖到大碗里，最后倒点香油拌匀。
　　
　　调好汁后，倒入鸡爪，拌一下，让鸡爪基本上都泡到汁，然后把这一大碗的鸡爪盖上盖在后放进冰箱里腌着，倒了晚上就可以吃了。
　　
　　弄完了腌鸡爪，时间已经过去一个多小时了，感觉到困意来袭的李慎行，便走上楼去休息去了。
　　
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